浙江紹興:千年黃酒去九宮格講座的新時尚_中國網
2月20日,游客在紹興市越城區倉橋直街一家經營黃酒創意飲品的店鋪消費。
近年來,在黃酒主產區浙江紹興,黃酒產業在保留純手工釀制技藝的基礎上,開始向智能化生產邁進,逐步實現釀造智能家教化、儲存智慧化、勾調數字化時租場地、物流無人化。與此同時,私密空間結合國潮,越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食,消費場景和包裝愈發年輕態。
2023年紹興市規上黃酒生產企業的總營收和利潤實現雙增長,黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。
新華社記者 分享翁忻旸 攝