28, 4 月 2024
浙江绍兴:千年黄酒的新时尚_去九宮格中国网

在位于绍兴市柯桥区的会稽私密空間山绍兴酒股份有限公司的数字酒庄拍摄的黄酒(3月15日摄)。数字酒庄为客户提供免费存储個人空間服务,每坛酒都有专属的“数字酒证”追溯存储情况。

近年来,在黄酒主产区浙江绍兴,黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化交流生产迈进,逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同时,结合国潮,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡、黄訪談酒布丁等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。

2023年绍兴市规上黄酒生产企业的共享空間总营收和利润实现双增长,會議室出租黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一大热点。

新华社记者 翁忻旸 摄

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