浙江绍兴:去九宮格千年黄酒的新时尚_中国网
3月15日,在位于绍兴市柯桥区的浙江塔牌绍兴酒有限公司,酿酒师傅在对冬酿结束的黄酒进行“扑带糟”操作。
近年来,在黄酒主产区浙1對1教學江绍兴,黄酒产业九宮格在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进,逐步实现酿造智分享能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同時租时,结合国潮,越来越多個人空間终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡、黄酒布丁等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。
2023年绍兴市规上黄酒生产企业的总营收和利润实现双增长,黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一大热点。
新华社记者 翁忻私密空間旸 摄