望得見山水 記得住鄉愁（消費視窗去九宮格交流·一條街一座城）_中國網
夜幕降臨，華燈初上，在江西省萍鄉市安源區，萍水河畔的南正街歷史文化街區燈火通明，濃濃的煙火氣氤氳開來。火爆的美食攤、精彩的非遺表演、富有特色的本地文化藝術展……街區吸引了大量市民和游客前來光顧，人們在輕松愉快的購物休閑氛圍中感受厚重的傳統文化。
始建于公元619年的南正街，凝聚了萍鄉悠久的歷史傳承和商業文化，承載了一代代萍鄉人的記憶和鄉愁。近年來，南正街獲評“國家級夜間文旅消費集聚區”“江西省特色文化街區”“江西省首批旅游休閑街區”等，這座文化商業老街在現代城市生活中煥發出新的光彩。
歷史記憶、地方特色和現代商業在這里有機融合
“我們面前這段寬厚而斑駁的墻體，是明代留存下來的古萍鄉城墻遺址，對了解萍鄉的城市發展和建筑歷史有重要意義……”臨近中午，游客們一邊聽著導游的講解，一邊饒有興致地在萍鄉南正街歷史文化街區參觀。
城墻的一側，萍水河緩緩流淌，從東到西，河面上依次架設著亨泰橋、萍實橋、香溪橋等數座老石橋。穿過城門，欞星門下，肇建于唐代的萍鄉孔廟莊嚴肅穆。往西，在萍水河中央的金鰲洲上，綠樹成蔭，掩映其間的鰲洲書院講座，傳承著萍鄉的千年文化。
南正街擁有悠久的歷史淵源和深厚的人文底蘊。唐代初期，萍鄉縣治遷至今天南正街所在地，此后千百年間，在此建孔廟、設學堂、筑城墻、興商業。近代以來，隨著安源煤礦產業的發展和株（洲）萍（鄉）鐵路的開通，數十萬產業工人在此集聚，加之便利的交通帶來大量人流，周邊省市的商人看準商機，紛紛涌入南正街置業經商，客來如云，讓南正街更加熱鬧。
在南正街儺文化廣場盡頭，一面碩大的浮雕上，雕刻著春和生中藥、曾記雜貨店、楊胡子米面等歷史地標，街巷縱橫，房屋錯落，人流熙攘。“小時候，最喜歡和媽媽來南正街，街上很多攤鋪，很有生活氣息。”在市民鐘女士的記憶里，逛南正街是她兒時成長的一部分。
隨著時代的變遷和城市的發展，南正街也經歷過低谷期。為了滿足人民群眾對美好生活的向往，進一步改善城市環境、完善街區功能，2015年，萍鄉市決定對南正街進行整體改造。
改造堅持保護與重建相結合的原則，圍繞“鄉愁”的主題，最大程度地融合歷史與現代。2020年10月，南正街重新開街。北起迎賓路，南臨鰲洲公園，西接鳳凰街道，東至丹鳳巷與萍水南路交叉口，南正街形成占地6萬余平方米的歷史文化街區。一棟棟明清贛西民居風格的仿古建筑分列在主街兩旁，古色古香，各類商鋪林立，復古風格的公交車在私密空間主街外來回穿梭，整個街區活力滿滿。
“我們不僅要再現南正街的‘形’，更要留住南正街的‘魂’。把古街仿古建筑建好、商業業態打造好固然重要，但更要注重挖掘呈現萍鄉、安源和南正街的人文歷史、商業歷史、風土人情，突出本地特色，讓老百姓望得見山、看得見水、記得住鄉愁。”安源區委書記李水清說。
行走在南正街，鄉愁味道和歷史氣息撲面而來，一物一景，無不在述說當地的歷史變遷。街邊，推洋碳、補油傘、土法碾布等銅人雕像生動地展示了安源的產煤歷史和市井生活。巷尾，精致的浮雕共享會議室呈現了唱春鑼、張彩燈等當地生活場景，這些充滿回憶的習俗穿越古今、歷久彌新。
“街區以萍鄉歷史故事情節貫穿整體，分三大主題區：‘昭萍拾光’主題區，以孔廟為中心，布局文旅商業態；‘萍城浮夢’主題區，以萍鄉會館為核心，主要展示萍鄉曲藝文化；‘市井百年’主題區，打造特色美食聚集區。”萍鄉市南正街文化旅游發展有限公司總經理尹漢宜介紹，南正街將萍鄉的歷史記憶、地方特色和現代商業有機融合，構建集旅游觀光、文化展示、休閑購物、美食娛樂為一體的歷史文化街區，讓“老”地標蛻變成“新”名片。
挖掘非遺、民俗等文化資源，打造文化業態集群
晚上7時許，走進南正街幻影妙趣皮影劇場，8張八仙桌并排擺開，戲臺上，布景和燈光已準備就緒，觀眾越來越多。
“七女機房織罷絹，身體雖疲乏，我心中好喜歡……”黃梅戲《天仙配·滿工》唱詞響起，演員丁武和妻子二人“躲”在戲臺后，手持小竹簽，靈活地操縱著皮影人。臺前，燈光打在白色幕布上，皮影人光彩明艷，動起來靈巧自如。
“制作精巧的皮影人、意蘊悠遠的唱詞、柔美婉轉的唱腔、流暢自然的表演，讓皮影戲極富表現力和感染力，真可謂‘一口道盡千年事，雙手舞動百萬兵’！我以前只在電影電視劇里看過皮影戲，今天能在現場觀賞這門古老的民間藝術，感到非常高興。”來自湖南的游客周先生說。
丁武和妻子表演的萍鄉皮影戲是江西省級非物質文化遺產，丁武是家族里這項技藝的第六代傳承人。得知南正街重新開街后，丁武帶上一套行頭，果斷搬了過來：“多的時候，一天能演十來場！”說話間，又不時有觀眾走進劇場。
記者走過街區發現，相比純商業業態的街區，南正街富有特色的文化業態，更能給游客留下深刻印象。同時，對手藝人來說，文化業態匯集，釋放聚集效應，既能讓更多人了解代代相傳的傳統技藝，又能持續經營下去。“南正街以孔廟為核心，引進了岑美術館、皮影戲劇場、萍鄉剪紙藝術創作中心、古玩市場等文化業態和糖畫制作、花果雕刻等非物質文化遺產。目前，街上有文化業態10余種，相關店面49間，占南正街總經營店面數量的36%。后續，我們還將進一步豐富文化業態。”尹漢宜說。
在幻影妙趣皮影劇場旁，工作人員正加緊布置戲臺、安裝設備。尹漢宜告訴記者，戲臺搭建完成后，公司將邀請萍鄉春鑼、蓮花落等國家級非遺傳承人不定期過來演出。不遠處的蕓閣館內，打錫、煙火爆竹制作等國家級非遺頗具地方特色，民俗分館的陶瓷、書畫、剪紙、皮影戲引得游客駐足細看。
一路走走逛逛，記者發現，南正街既引得來繁榮的商業，也安放得下濃濃的文化情懷。在南正街臨萍水河的一面，一棟兩層樓的清茶館被翠竹環繞，意境悠然，清茶小樹屋館主理人童遵燕邊給茶友斟茶，邊分享白茶文化；四方美術創意中心的唐柏林免費教市民剪紙；萍鄉市級非遺糖畫手工藝第二代傳承人方泉在街邊支起糖畫攤；入夜，不遠處的聚醬音樂館熱鬧起來，館主歐陽觀華忙個不停……他們的入駐，給南正街增添了人情味與文藝氣息。
“悠久豐富的文化傳承，是南正街的特點，更是南正街的寶貴資源。為此，在規劃、建設、運維等過程中，除了創設眾多公共文化藝術空間外，我們將孔廟的儒學展館、國學講堂和街區的非遺元素‘串珠成鏈’，通過研學教育、民俗活動、文藝演出、比賽教學、互動體驗等形式，展示傳統文化、民俗文化及非遺文化，努力打造文化業態群，積極打響文化特色招牌，實現文以載道、以文化人的良好效果。”李水清說。
增強消費舒適度體驗感，探索新模式新場景
在南正街街區中心，一塊“老萍巷蓮花血鴨”巨幅招牌格外醒目。
“蓮花血鴨色美味香、鮮嫩可口，是‘十大贛菜’之一，其烹飪技藝是江西省級非物質文化遺產。蓮花血鴨必須用本地的鴨子，配上當地的米酒、小米辣、山茶油，才能做出鮮辣地道的口感。”老萍巷蓮花血鴨餐廳負責人豐華介紹，在旅游旺季，店里日均接待100多桌，日營業額最高達6萬元。
萍鄉立足本地飲食文化特點，匯集多地“辣味”美食資源，努力塑造“辣紅文化”城市品牌。作為萍鄉特色美食業態聚集區，南正街不僅集納了蓮花血鴨、花蝴蝶辣片等本地辣味美食，還引進了四川火鍋串串、湖南長沙臭豆腐、安徽手抓小龍蝦等各地美食。
“歷史文化是一個城市的靈魂，而文化街區是城市歷史文化傳播發展的重要載體。從‘文化+’的角度培育特色商業業態，才能更好地為商業街聚業態旺人氣。我們以做大‘辣’文化為抓手，將南正街打造為‘辣’美食地，借‘辣’引來關注和流量，讓‘辣都萍鄉’‘辣紅安源’城市文化I家教場地P更加‘出圈’。”安源區委副書記、區長邱偉介紹，南正街堅持傳承與創新并重，有選擇引入商超、服裝店、住宿等合適的商業業態，還探索“線上+線下”“老建筑+新消費”“小市集+新空間”“原場景+新體驗”等新模式，創新業態、優化布局，既增強游客消費的舒適度和體驗感，又提升了消費選擇的豐富性和便捷性。
服裝零售擁抱新技術。“歡迎新進直播間的家人們，現在展示的這款裙子設計加入了傳統漢服元素，有一種淡淡的古典美，面料舒適透氣。”晚上9點左右，南正街何以慢服裝店燈火通明，主播忙著直播帶貨，不時引得在店內挑選服裝的顧客過來圍觀。
“把一家設計清新時尚、有500平方米大賣場的服裝店開在古色古香的歷史文化街區，很有反差感，也很吸引人。一到晚上，整個店面光彩鮮亮，時常有來往的顧客忍不住走進來逛一逛。”服裝店老板劉建從事服裝行業16年，最近一直在思考如何吸引消費者走進實體店，選擇來南正街是他的一個新嘗試。“線上線下銷售互相促進，今年上半年，店里銷售量達2.5萬件，營業額超600萬元。”劉建笑著說。
老字號煥新顏。南正街把萍鄉花果、同樂酒樓等一批本土老字號品牌請回來。當地市民們稱贊“小時候的味道又回來了”，同時引來大量外地游客“打卡”嘗鮮。一些老字號還與社區黨委、居民群眾聯合互動，創新營銷場景，做大公益市集，搞活社區消費。
以文塑旅，以旅彰文，文旅融合迸發更大消費活力。這些年，南正街先后舉辦新春文化廟會、漢服文化藝術節、贛菜美食節、“安源紅·公益市集”等各類民俗活動、文藝演出活動100余場，共接待游客5000萬余人次。去年，南正街游客量達800萬人次，營業額達3.8億元，交流夜間經濟消費額占比62%。今年“五一”期間，南正街游客量家教達到21.3萬人次，同比增長56%，實現文旅綜合消費收入近4500萬元，同比增長38%。
太陽升起，走上萍水河堤，休閑散步的人流往來不絕，儒林廣場，談琴舞劍書文的人群齊聚，萍鄉孔廟門前，正上演音樂太極。夜幕降臨，南正街由東到西，流光溢彩、游人如織，沸騰的煙火氣讓街區顯得尤為迷人。一條老街，映射一座城市，留下斑駁記憶。南正街是萍鄉的標識，承載著歷史的記憶，肩負著當下的重托，也推動著未來的發展。